Ингредиенты:
-Картофель — 500 Грамм
-Огурцы соленые — 300 Грамм
-Перловка — 100 Грамм
-Морковь — 150 Грамм
-Лук — 150 Грамм
-Масло для жарки — По вкусу
-Соль, перец — По вкусу
-Зелень — 1 Пучок
Как приготовить "Вегетарианский рассольник с перловкой"
На раскаленной сковороде обжарьте перловку 5 минут.
Обжаренную крупу помойте и варите 30 минут.
Пока варится крупа, порежьте картофель.
Лук порежьте полукольцами.
Морковь нарежьте соломкой.
Порежьте огурцы и вместе с картофелем отправьте в кастрюлю.
Лук обжарьте до прозрачности, добавьте морковь. Жарьте 5-7 минут.
Зажарку отправьте в кастрюлю.
Добавьте специи и, если нужно, рассол, варите еще минут десять.
