ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 260 г.
теплая вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
сахар - 1/2 ст.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
сливочное масло для смазывания чаши мультиварки
(я добавила еще отруби пшеничные - 3 ст.л.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплой воде растворим сахар и дрожжи, поставим в теплое место, пока на поверхности не появится пена.
Муку с солью просеем в большую миску. Добавим воду, отруби и дрожжи, хорошенько размешаем. Получится вязкое и очень липкое тесто.
Накроем тесто пищевой пленкой и поставим в теплое место на час.
Тесто увеличится в объеме.
Чашу мультиварки смажем маслом и выложим в нее тесто.
Поставим в мультиварку на 20 минут подойти (можете включить подогрев на 5 минут).
Ставим режим выпечка на 40 минут, затем перевернем хлеб и выпекаем еще 25-30 минут. Готовый хлеб остудите минут 10, прежде чем пробовать.
Хлеб получается очень воздушный, с хрустящей корочкой и немного влажным мякишем!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
