Ингредиенты:
-Бульон — 1 Литр
-Тертый сыр — 50 Грамм
-Молоко — 0,75 Стакана
-Мука — По вкусу
-Морковь — 2 Штуки
-Картофель — 5-6 Штук
-Брокколи— 300 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Чеснок — 1 Зубчик
Как приготовить:
Для начала будем пассировать овощи. Режем морковку.
Режем лук.
Обжариваем морковку и лук в масле.
Добавляем чеснок измельченный.
Овощи убираем с огня. Теперь режем на кубики картошку.
Разогреваем бульон. У меня куриный.
Добавляем в бульон картошку и поджарку. Когда закипит - убавьте огонь, добавьте разведенную в воде муку и брокколи. Перемешайте. Потом добавьте молока и тертого сыра. Поварите еще минут 5. Готовую сырную похлебку подаем горячей. Приятного аппетита!
