Ингредиенты
-Суп с индейкой и пшеном. Ингредиенты
-700 г филе индейки
-200 г пшена
-800 г картофеля
-200 г лука
-200 г моркови
-соль
-перец
-растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить мясо, слегка обжарить.
Залить водой, посолить, поперчить, варить около 20–25 минут.
Пшено промыть в горячей воде (для того, чтобы оно не горчило).
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
В кастрюлю с мясом добавить пшено.
Следом добавить картофель.
Если необходимо, посолить.
Варить около 20–25 минут.
Приятного аппетита!
