Рис (обработанный паром, 2 мультичашки) — 300 г
Фарш мясной (телячий) — 500 г
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Куркума (1/2 ч.л.)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Вода (4,5 мультичашки)
Для начала необходимо приготовить фрикадельки.
В фарш добавить измельченную луковицу, соль, перец, размешать.
Затем сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
Фрикадельки поджарить на масле.
Выложить на блюдо/тарелку.
Морковь натереть на терке или нарезать соломкой.
Лук нарезать кубиками или полукольцами.
На оставшемся масле, после готовки фрикаделек, обжарить морковь с луком, присыпав куркумой.
Рис нужно смешать с морковью и луком, налить воды.
Посолить, приправить.
Сверху выложить поджаренные фрикадельки.
В мультиварке готовить на режиме "плов", 40 мин.
Плов получается очень вкусным, ароматным.
