Ингредиенты:
1. морковь (0,5 штуки)
2. лук (0,5 штуки)
3. красный болгарский перец (1/3 перца)
4. ветчина (80 г)
5. крабовые палочки (100 г)
6. кетчуп
7. яйцо (4 шт)
8. соль (0,5 чайной ложки)
9. готовый рис (2 стакана)
10. томатная паста (3 столовые ложки)
Приготовление:
Измельчите морковь, лук, красный болгарский перец, ветчину, крабовые палочки. Смешайте их с 3 столовыми ложками томатной пасты в миске. Разогрейте сковороду на большом огне и добавьте растительное масло. Жарьте овощи около мин. Далее убавьте огонь вполовину, добавьте готовый рис и мешайте все ингредиенты 30 секунд. Снимите сковороду с огня. Взбейте 2 яйца с солью в большой миске. Разогрейте сковороду и добавьте в нее растительное масло, вылейте яичную смесь и приготовьте тонкий ровный омлет. Затем повторите это с оставшимися 2 яйцами.
Переместите оба омлета в 2 глубокие миски; насыпьте в них рис и положите на верхушки мисок плоские тарелки; переверните миски вверх дном и уберите их.
