Ингредиенты:
сливы – 4 кг (500 г)
сахар – 2 кг (250 г)
какао – 10 ст. л. (1,5 ст. л.)
ванилин – 4 пакетика (0,5 пакетика)
Приготовление:
Сливы промыть. Отделить от косточек.
Засыпать сливы сахаром, перемешать. Дать постоять 20 минут, чтобы сливы дали сок.
Установить режим «тушение» на 1 час. Через 30 минут к сливам добавить какао. Кто любит более насыщенный шоколадный вкус, может добавить какао немного больше.
Хорошо перемешать, до растворения какао.
За 10 минут до конца тушения высыпать ванилин и перемешать. Аромат будет стоять волшебный.
