Банановый пирог - это вкусно.
Для пирога:
Мягкий спелый банан - 2 штуки;
Мука -220 грамм;
Яйцо - 2 штуки;
Сахар - 150 грамм;
Разрыхлитель - 1-2 ч. ложки;
Сода - 0,5 ч. ложки;
Ваниль - 1 ч. ложка;
Сливочное масло - 5-6 ст. ложек.
Для украшения:
Сметана - 100 мл;
Сахарная пудра или сахар - 3 ст. ложки.
Первым делом, очищаем бананы и измельчаем их блендером в однородную массу. Если у вас нет блендера, можно подавить их вилочкой.
Дальше добавляем сахар и яйца и еще раз перемешиваем.
Теперь смешиваем муку с содой, разрыхлителем и ванилью.
Аккуратно вливаем в муку смесь с взбитыми яйцами.
Последний штрих: добавляем растопленное сливочное масло.
Еще раз перемешиваем.
Перед выпечкой, мультиварку следует смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Если у вас их не оказалось, это можно пропустить.
Вливаем тесто, закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 60 минут.
После сигнала пирог можно перевернуть и оставить в том же режиме еще на 20-30 минут.
В принципе, он неплох и сам по себе, но для улучшения внешнего вида украшаем его сметаной, взбитой с сахаром.
