Продукты:
250 мл. теплой воды или молока;
3 стакана муки;
1 стакан ржаной муки;
1/3 пачки дрожжей (обычных);
1 ст. ложка растительного масла;
0,5 ст. ложки соли;
0,5 ст. ложки сахара;
Кунжут.
Способ приготовления:
Разводим дрожжи в теплой воде или молоке, добавив туда сахар.
Оставляем дрожжи на 5-10 минут.
Потом выливаем дрожжи в емкость, где будем месить тесто, и добавляем соль и растительное масло.
Постепенно добавляем ржаную и пшеничную муку и замешиваем тесто.
Тесто не должно быть слишком крутым, но и липнуть к рукам тоже не должно.
Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30-40 минут. Можно в тазик с теплой водой.
Выкладываем тесто на стол и опять вымешиваем.
Смазываем мультиварку растительным или сливочным маслом.
Формируем колобок, посыпаем кунжутом и кладем в мультиварку.
Включаем подогрев на 10-15 минут.
Потом включаем режим «Выпечка» на 60 минут.
Переворачиваем хлеб, чтоб он подрумянился, и оставляем в том же режиме еще на 40 минут.
