✅1. ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Мясо (свинина) 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Помидор 1 шт
Стручковая фасоль 200 г (можно замороженную)
Соль, специи
Масло для жарки
Приготовление овощного рагу со свининой в мультиварке:
Мясо нарезать, обжарить. Добавить нарезанный лук и тертую морковь. Немного обжарить. Влить стакан горячей воды и поставить "Тушение" минут на 40 (до готовности мяса). Добавить нарезанный помидор, картофель, фасоль, соль, специи по вкусу и потушить ещё минут 20.
✅2. Овощное постное рагу в мультиварке.
Для приготовления понадобится:
0,5 стакана перловой крупы
2 крупные картофелины
Капуста свежая 200 гр
2 маленьких кабачка
1 крупная морковь
2 стебля сельдерея
растительное масло
соль, специи по вкусу
Из этого количества продуктов рагу получается довольно много.
Перловую крупу отварить в режиме "Крупы" 40 минут.
Капусту нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить натертую на мелкой терке морковь и тоже немного обжарить. Остальные ингредиенты нарезать кубиками - картошку покрупнее, остальные среднего размера. Все смешать в чаше мультиварки, посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 мультистакан воды и готовить в режиме "Выпечка" в течение получаса.
Если жидкость выпарится или вы любите готовое блюдо с водичкой, добавьте еще воды.
✅3. Овощное рагу с телапией в мультиварке.
Сразу оговорюсь, что рыбу можно брать, наверно, любую, но я первый раз попробовала готовить с телапией и с другой рыбкой уже не хочу. Чем мне нравится телапия, это тем, что она очень нежная и готовится буквально 10 минут (имеется в виду филе).
На два филе берем:
1 среднюю морковку
1 среднюю луковицу
1 небольшой кабачок
Тыкву по количеству столько же, сколько получится кабачка
2 картофелины
Брокколи
Любая зелень и приправы
Чеснок, кто любит, по вкусу
Можно добавить помидоры. Но я предпочитаю их покупать летом у хозяек, а не в супермаркете.
Включаем МВ на режим Тушение. Морковку трем на терке, луковицу мелко режем. Пассеруем на растительном масле.
Режем кубиками кабачок, тыкву и картошку, высыпаем в МВ, наливаем немного воды (овощи не должны быть покрыты, потому что в процессе тушения они дадут сок), добавляем зелень. У меня был сушеный базилик, молотый сушеный чеснок и чуть-чуть куркумы. Ну, и соль, конечно, по вкусу. Тушим минут 20-30. Телапию режем небольшими кусочками, слегка присаливаем. По истечению установленного времени кладем в МВ рыбу и брокколи и тушим еще буквально 10 минут.
Вот и все! Приятного аппетита!
✅4. ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные ножки — 800 гр
Капуста белокочанная — 1/2 кочана
Картофель — 3 шт
Кабачок — 1 шт
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кетчуп или томатная паста — 1 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль, специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на крупной терке или нарезать брусочками. Лук нарезать. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета в режиме "жарка".
Капусту нашинковать и немного помять руками.
Картофель и кабачок нарезать небольшими кубиками, добавить к зажарке. Ножки тоже сюда же. Обжариваем все вместе еще немного.
Добавить капусту в мультиварку, а также соль, специи, кетчуп или томатную пасту. Перемешаем, выставляем мультиварку в режим "Тушение" на 40 минут или час, - в зависимости от мощности. Готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. ОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
(все овощи небольшого размера, если МВ до 2.5 л)
1 баклажан
1 кабачок цукини
1 сладкий перец
1 морковь
2 картофелины
оливковое масло
соль, прованские травы
Способ приготовления:
Баклажан нарезать, положить в миску с соленой водой и оставить минут на 10, чтобы ушла горечь. Остальные овощи нарезать, добавить к ним промытые баклажаны. Посолить, добавить специи и масло по вкусу.
Поставить МВ на режим Выпечка на 50 мин. (если готовить без картошки, то на 40 минут). Через полчаса перемешать, затем снова закрыть крышку.
Приятного аппетита!
