Калорийность на 100 гр - 50 ккал
Б/Ж/У - 8/ 1.8/ 1.4
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- Шампиньоны - 500 гр
- Креветки (уже очищенные) - 100 гр
- Сметана 10,0% жирности или йогурт греческий- 2 ст.л.
- Сыр твердый низкой жирности - 30 гр
- Укроп и другие пряные травы - несколько веток (20 гр)
- Соль и перец - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. Очистить креветки (если они в панцире изначально), перемешать с измельченными ножками шампиньонов, добавить сметану или йогурт, посолить и поперчить.
2. Положить смесь на сковородку и тушить на медленном огне 4-5 мин.
3. Шляпки шампиньонов положить на противень, заполнить их начинкой, сверху посыпать тертым сыром.
4. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 5-7 мин., пока не подрумянится сыр.
5. При подаче украсить зеленью или на ваш вкус.
Как вариант - шляпки можно просто отварить в подсоленной воде 3-4 минуты, и фаршировать без запекания в духовке. Начинка может быть любой! Удачных Вам экспериментов на кухне!
