????на 100грамм - 48.13 ккал????Б/Ж/У - 1.12/2.88/4.27????
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 г
Свекла - 100 г
Морковь - 100 г
Перец чили - 1/3 шт.
Уксус 9% - 60 мл
Оливковое масло - 30 мл
Соль - 15 г
Вода - 250 мл
Сахарозаменитель - 3-5 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Капусту нашинковать.
Морковь почистить и натереть на терке, я использовала терку для корейской морковки.
Свеклу почистить и тоже натереть на терке, форма овощей не имеет никакого значения, и на вкусе это не отразится.
В миске соединить овощи, добавить нарезанный перец чили.
Воду с уксусом, маслом, солью и сахарозаменителем довести до кипения, залить кипящим маринадом нарезанные овощи.
Перемешать овощи с маринадом, накрыть пленкой и поставить тяжелый груз.
Капусту поставить в холод на 3-4 часа. Спустя положенное время маринованная капуста по Дюкану готова.
Приятного аппетита!
