Ингредиенты:
• 3 цуккини/кабачка, нарезанных
• ¼ упаковки тофу, нарезанного кубиками
• зеленый лук, порубленный для украшения
• оливковое масло
• кумин
• паприка
• кайенский перец
• соль и перец
• бальзамический уксус
• томаты/лук (неоябзательно)
Приготовление:
1. Обжарить цуккини и тофу на среднем огне в течение 5 минут, или пока они не станут золотистыми.
2. Добавить специи по вкусу.
3. Снять с огня, добавить лук и уксус по вкусу и подавать.
Приятного аппетита!
