Ингредиенты блюда: Перец сладкий – 3 шт.Йогурт – 400 гЧеснок – 2 зубчикаПетрушка – 2 ст.л.Мята сушеная – 1 ч.л.Масло растительное – 2 ст.л.Перец черный молотыйСоль
Рецепт приготовления: Для приготовления сладкого красного перца с йогуртом перец нарезать на тонкие полоски и обжарить на растительном масле с добавлением соли. После того, как сладкий перец приобретет мягкую консистенцию, добавить мяту, поперчить и отставить до полного остывания. В отдельной посуде смешать йогурт с мелко нарезанным чесноком и петрушкой. При подаче на йогурт выложить сладкий красный перец.