✅1. Сэндвич-роллы в мультиварке.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 штука
Курица (филе) - 200 граммов
Салат листовой - 100 граммов
Сыр Голландский - 100 граммов
Огурец - 2 штуки
Авокадо - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Сыр сливочный - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала солим, приправляем специями и травами куриное филе (можно заменить индюшачьим), а затем готовим его 10 минут на «Варке на пару».
2. Аккуратно смазываем сливочным сыром лаваш, затем выкладываем на него листья салата, разрезанное филе и нарезанный огурец (и те ингредиенты, которые захотите). 3. Закручиваем лаваш, а после разрезаем его на 2 части.
4. Обжариваем сэндвич-роллы в мультиварке 5 минут на режиме «Выпечка» (не переусердствуйте, нам нужно лишь немного подогреть сэндвич, а не жарить его).
Приятного аппетита!
✅2. ХРУСТЯЩИЙ ЛУК В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый -200 гр
Мука -4 ст ложки
Соль -1/2 чайной ложки
Растительное масло для обжаривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления хрустящего лука в мультиварке, можно взять одну крупную или 4 мелких луковицы.
Лук нарезаем кольцами.
Разбираем лук на колечки и перекладываем в миску.
Перемешиваем с солью и мукой. Важно, чтобы каждое колечко было припудрено мукой.
Наливаем в чашу мультиварки растительное масло (лук должен в нем плавать) и устанавливаем режим «Выпечка».
Когда масло будет разогрето, выкладываем в чашу мультиварки лук и обжариваем до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. А-ля "перепелиные ножки" в мультиварке.
Очень эффектное, вкусное и доступное блюдо, да и готовится несложно.
Ингредиенты:
Пачка соломки (для пива)
Яйцо для панировки
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Тесто:
Майонез - 150 г
Сметана - 150 г
Яйцо - 1 шт
Мука пшеничная - 300 г
Начинка:
Фарш - 0,5 кг (у меня свинина+говядина)
Лук - 1 большая головка
Соль, перец, любимые приправы
Можно добавить зубчик чеснока (кто любит).
Головку лука помолоть в комбайне, добавить фарш, соль, перец, приправы и перемешать (я в комбайне). Из указанных выше продуктов замесить эластичное тесто. Раскатать в не толстый пласт. Чайной кружкой вырезать кружки. По центру положить соломку так, чтобы края выходили за край круга, образуя тем самым "косточку" ножки, сверху положить котлетку из фарша. Края защипнуть так, чтобы образовался пирожок. Разрезать пополам. Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
Режим "Мультиповар" 120С. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать со свежими овощами или салатом.
✅4. Нежный куриный паштет в мультиварке.
Ингредиенты:
Лук – 300 гр.;
Морковь – 300 гр.;
Куриная печень – 1 кг;
Соль, мускатный орех, чёрный перец;
Сливочное масло – 200 гр.
Приготовление:
Выбрать на мультиварке режим «Выпечка», установить таймер на 20 минут и обжарить в чаше лук с морковью на растительном масле. Тщательно промыть печень, обсушить бумажным полотенцем и добавить в чашу мультиварки. Добавить мускатный орех, соль и свежемолотый перец, тщательно перемешать. Налить 0,5 мерного стакана воды и поставить на режим «Тушение» на 1 час. Готовую массу выложить в глубокую посуду, дать ей остыть (чтобы масло не плавилось), добавить сливочное масло и взбить погружным блендером или миксером на низкой скорости (не нужно добиваться пышной массы, главное получить однородное нежное пюре).
Паштет переложить в стеклянные баночки, остудить и поставить в холодильник.
Для приготовления такого паштета на плите необходим маленький казан или кастрюля с толстыми стенками. Важно, чтобы печень не жарилась, а именно тушилась, иначе вкус и консистенция готового паштета будут не такими нежными.
✅5. Буженина в мультиварке.
Рецепт очень простой и очень вкусный, известен, думаю, всем. Предлагаю наипростейший способ его приготовления - в мультиварке. Мясо получается очень нежное.
Свинину шпигуем нарезанным чесноком, обсыпаем черным перцем, кладем в мультиварку, ставим режим "Тушение" 2-3 часа (в зависимости от куска). После остужаем сначала в мультиварке до комнатной температуре, а затем в холодильнике - получается холодный вариант буженины. Если нужен горячий - едим сразу.
