500 гр. творога
1 ст. кефира
0,5 ст. манки
2/3 ст. сахара
1 ч лож разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
100-150 гр. изюма
5 яиц
Приготовление:
Манку залить кефиром и дать немного разбухнуть. Творог смешать с желтками и кефирной смесью, добавить ванильный сахар и разрыхлитель. Все это смешать блендером. В белки добавить щепотку соли и взбить до пены. Потом в творожную смесь добавить 1/3 белковой массы. Перемешать. Добавить остальные белки. Аккуратно вымесить. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выпекать 55 минут. После звукового сигнала дать постоять 15 минут, только не на подогреве..
