Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 800 граммов
Яйцо куриное - 2 штуки
Рис белый - 4 столовые ложки
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 штука
Картофель - 500 граммов
Булка городская - 0,25 штуки
Молоко 2.5% - 0,5 мультистакана
Сметана 15% жирности - 100 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Паровые ежики, с картофельным пюре, приготовленные в мультиварке, как выручалочка для меня. Во-первых, сразу готовится два блюдо, а во-вторых выглядит все аппетитно, вкусно и полезно.
1. Рис промываем и слегка отвариваем, и сразу отправляем на дуршлаг, чтобы вода стекла.
2. Луковицу очищаем, режем меленько.
3. Булку замачиваем в молоке до мягкости.
4. Затем все смешиваем в миске хорошо, солим и перчим.
5. Из полученного фарша лепим ежиков.
6. Отправляем их в контейнер-пароварку в мультиварке.
7. В чашу мультиварки наливаем воду и кидаем картошку, предварительно очищенную и промытую.
8. Наверх чаши мультиварки устанавливаем контейнер с ежиками и включаем программу «Варка на пару» на 45 минут.
9. По истечении времени достаем картошку, делаем пюре.
10. Подаем паровые ежики с картофельным пюре.
