Ингредиенты:
-Говяжий фарш — 500 Грамм
-Репчатый лук — 1 Штука
-Вермишель — 100 Грамм
-Яйцо — 1 Штука
-Овсянка — 2-3 Ст. ложек
-Чёрный молотый перец — По вкусу
-Соль — По вкусу
-Специи — По вкусу
-Свежая зелень — По вкусу
Как приготовить "Суп с фрикадельками и вермишелью"
Мелко порубите лук. Очень мелко. Смешайте репчатый лук, говяжий фарш, яйцо вместе, поперчите, посолите по вкусу.
У вас получится мягкий пластичный фарш. Скатайте из него фрикадельки.
Налейте в кастрюлю воды, литр или два, смотря какой густоты суп вы хотите. Посолите. И киньте все фрикадельки вариться.
Когда фрикадельки приготовятся, добавьте вермишель и овсянку. Они варится очень быстро, поэтому фрикадельки не успеют развариться. Посолите, поперчите, можете добавить ваших любимых специй, но не увлекайтесь.
Готовый суп с фрикадельками и вермишелью украсьте свежей зеленью. Советую использовать шпинат, очень вкусное сочетание. Приятного аппетита.
