Ингредиенты:
* яблоки кислые или кисло-сладкие 0,5 кг.;
* вишня без косточек 0,5 кг.;
* мука 1 стакан;
* манка 1 стакан;
* сахар 2/3 стакана;
* разрыхлитель 1 пакетик 10 гр.;
* масло сливочное 40-50 гр.;
* ванильный сахар;
* соль, на кончике чайной ложки.
Приготовление:
Соединяем в отдельной посуде сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем, чтобы все компоненты распределились равномерно - это тесто.
Яблоки чистим от кожицы и трем на крупной терке.
Форму выстилаем пекарской бумагой, на дно формы насыпаем 1/4 сухой смеси. Немного яблок, и сухой смеси.
Выкладываем слой вишни.
Затем еще часть сухой смеси, равномерно, столовой ложкой.
Еще слой яблок и вишни вместе, ванильный сахар, по желанию.
Сверху оставшуюся сухую смесь. Разложить на поверхности пирога пластины сливочного масла. Выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 85 минут.
Приятного аппетита!
