Тесто:
2 яйца
3 млт. ст. сахара
3 млт. ст муки
5 гр разрыхлителя (обычно фасовка 10 гр, т.е необходимо половину)
60 мл подсолнечного масла (наливала в млт.ст)
1 млт ст. кефира
Начинка:
2 груши (твердоватая)
250 гр творога
1 яйцо
0.5 млт. ст. сахара, ванилин
1 млт. ст - это мултистакан, который равен 160 мл
Крем:
0,5 банки сгущенного молока
250 мл сметаны 20% жирности
Готовим тесто:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, разрыхлитель, под. масло, муку.
Готовим начинку:
Творог смешиваем с яйцом, сахаром и ванилином, взбиваем на блендере, главное чуть чуть, что бы не вратилось в жижу :)
Готовим крем:
Смешиваем сметану со сгущенным молоком, взбиваем на блендере
Смазываем чашу маслом, выкладываем нарезанную грушу, на нее выливаем половину теста. Затем выкладываем творожную массу и заливаем остатками теста.
Выпекаем на режиме выпечка 45 минут (у меня скороварка), ждем 10 минут и достаем.
Затем аккуратно переворачиваем и выпекаем на том же режиме 10 минут.
Ножом делим полученный пирог пополанам, на 2 коржа и смазываем кремом!
Обратно складываем и на весь пирог наносим крем, посыпаем тертым шоколадом!!!
Девочки ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Приготовьте не пожалеете :)))
И спасибо ВСЕМ ВАМ огромное! Начиталась Ваших рецептов и сочинила вот такое чудо! Вся семья целый день ходила довольная :)
