Ингредиенты:
Сливочное масло — 227 г
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Миндальный экстракт — 2 ч. л.
Мука — 3 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Конфетти — 1/4 стакана
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 175 градусов. Застелите противни бумагой для выпечки.
2. В миске взбейте миксером сливочное масло с сахаром. Вбейте яйцо и миндальный экстракт.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и добавьте сухую смесь к основной массе. В самом конце добавьте конфетти и замесите тесто.
4. Разомните тесто и раскатайте его на присыпанной мукой доске. Вырежьте формочкой печенье, выложите на противень. Выпекайте около 10 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.