Ингредиенты
чечевица - 100 г
курага - 50 г
орехи грецкие - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
зелень мяты или петрушки
растительное масло
соль
перец
Чечевицу промыть, сварить до готовности
Курагу промыть, замочить на 30 минут в теплой воде Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле
В блендере измельчить грецкие орехи. Курагу вынуть из воды, отжать, добавить в блендер к орехам курагу и чечевицу. Измельчить еще раз. Зелень мелко нарезать
В измельченную массу добавить обжаренный лук, рубленую зелень. Посолить по вкусу, перемешать. Готовый паштет выложить в миску, посыпать свежемолотым перцем, обжаренным луком. Подавать с зеленью
