Смешать оливковое масло с базиликом, выдавить дольку чеснока, добавить любимые специи (я смешала карри, перец, мускатный орех), замариновать грудку на 1,5-2 часа. Посолить перед приготовлением (соль в маринаде делает курицу жёсткой). Грудка получается нежнейшей, вкусной, ароматной! Приятного аппетита ??
P.S. Грудку весом 700-1000 гр я готовлю в режиме "тушение" на температуре 100, 20-25 минут, периодически помешивая. Если много воды выходит из курицы - тушить при открытой крышке.
