Тесто для мант:
1. Мука - 500 г
2. Молоко - 300 мл
3. Дрожжи - 15 г
4. Сахар - 1 ст. л.
5. Соль - 1/2 ч. л.
6. Раст масло -1 ст.л
Начинка:
1. Мясо (говядина, баранина на ваше усмотрение) - 500 гр
2. Капуста -1 кг
3. Лук - 1 шт.
4. Соус соевый - 2 ст. л.
5. Чеснок - 2 зубка
6. Черный молотый перец - 1 ч. л.
7. Соль - по вкусу
Белокочанную капусту нашинковать тонкими ломтиками и посолить по вкусу. Затем капусту обмять и дать постоять. Удаляем излишки сока. Чеснок мелко рубим. Мясо и лук нарезаем мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты смешиваем. Начинку перчим, сдабриваем соевым
соусом и тщательно перемешиваем.
Готовые манты подавать соевым соусом. Приятного аппетита ❤❤❤
Точно также тесто китайцы делают и на воде, молоко не обязательно, и начинку без капусты тоже можно, главные ингредиенты это чеснок и соевый соус❤
Автор michieva_zalina
