Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сливки 20% 100 мл.
Мука 1 ч. л.
Моцарелла 100 гр.
Сыр "Российский" 50 гр.
Вода 500 мл.
Соль - по вкусу
1 этап
Моцареллу режем на небольшие ломтики и кладем на дно порционных формочек.
2 этап
В отдельной емкости соединяем сливки, яйца и муку. Солим по вкусу. Немного взбиваем венчиком до однородности.
3 этап
Заливаем яичной смесью моцареллу.
4 этап
В чашу мультиварки наливаем воду, сверху ставим контейнер для пароварения с нашими формочками. Закрываем крышку и включаем режим "Варка на пару" или "Пар" на 15 минут (без учета разогрева воды).
5 этап
Натираем сыр на крупной терке.
6 этап
По истечении времени присыпаем омлет тертым сыром и прикрываем крышку мультиварки на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
