На маленькую баночку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 зрелых плода инжира,
1 ст. сахара (или 100 г. готовой сахарной пудры),
1/4 ст. воды,
1/2 стручка ванили (1/4 пакетика ванилина)
сок половины лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кофемолке смалываем ваниль с сахаром в пудру (если все взяли готовое - пропускаем этот этап).
Тонко нарезаем инжир на дольки.
В мультиварку складываем инжир, заливаем водой и доводим до кипения в режиме "Пар". Затем туда всыпаем сахарную пудру с ванилью и, периодически помешивая, варим в режиме "Тушение" до загустения - минут 10-15. Вливаем лимонный сок, перемешиваем и еще провариваем минут 5.
Готовое варенье можно измельчить блендером.
Охладить в холодильнике. А на утро лакомились этим чудесным вареньем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
