Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан простокваши или кефира
1 стакан сахара
2 яйца
3 киви
пакетики ванильки
пакетик разрыхлителя или 1 ч. л соды
Приготовление:
Для приготовления теста, сначала нужно взбить яйца с сахаром до белого цвета. Добавляем в яйца с сахаром простоквашу, муку, соду, ванилин и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно напоминать сметану, смазываем чашу и выливаем туда тесто, оно должно ложиться горочкой.
Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 50 минут, оставляем крышку открытой. Тем временем режем киви на кусочки, чем больше кусочки, тем больше надо печься пирогу, так как киви выделяет много жидкости, и он может не пропечься. Мультиварку мы оставили открытой для того, чтобы снизу тесто начало запекаться, а дольки киви, которые мы положим потом, не опустились на самое дно формы, а были равномерно распределены по пирогу. После того, как все киви будут нарезаны, выкладываем их в тесто, которое уже стоит в мультиварке, слегка утапливая киви в тесте. Не нужно сильно давить, тогда киви запечется в пироге в самой середине.
Как только все киви будут выложены в тесто, нужно закрыть крышку мультиварки и ждать окончания программы. После окончания программы оставляем пирог в мультиварке на режиме «Поддержание температуры» с открытой крышкой 10 минут, тогда пирог отстанет от стенок и его будет легко доставать. Для того чтобы достать пирог с начинкой из киви легко, можно воспользоваться контейнером-пароваркой. Просто вставляешь его в чашу и переворачиваешь пирог на контейнер. Горячий пирог лучше не выкладывать на тарелку сразу, так как он может отсыреть. Вот и все, пирог с киви в мультиварке готов, можете попробовать. Приятного аппетита!
-
-
