Мясо кролика - диетический продукт, обладает отличными питательными свойствами. Придется по вкусу и гурманам, и следящим за своей фигурой.
Шашлычки, приготовленные в мультиварке, получаются поджаристыми и сочными! Немаловажно, что при приготовлении шашлычков в домашних условиях, масло не забрызгивает все вокруг, а чаша прекрасно отмывается!
Ингредиенты:
Мясо кролика (филе) - 250 г.
1/2 граната
1/2 лимона
лук-севок - 12 шт.
сало 50-100 г.
соль, перец по вкусу
деревянные шпажки
растительное масло
Приготовление:
Мясо кролика отделить от костей (желательно мясо задней части), нарезать на кусочки размером с половину спичечного коробка.
5 луковичек мелко наорезать, добавить к мясу.
Из лимона и граната выжать сок, добавить к мясу.
Посолить, поперчить.
Поставить под гнет на 3-4 часа.
Мясо нанизать на шпажки в следующей последовательности: мясо, кусочек сала, половину луковички...
В чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу "Мультиповар-мясо" температура 140 градусов на 10 минут.
В хорошо разогретое масло выложить шашлычки, обжаривать на одной стороне 6 минут, перевернуть и обжарить до конца программы.
Подавать со свежей или тушеной морковью или жареным картофелем.
Приятного аппетита!
-
