✅1. РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Молоко — 2 стакана
Изюм – 50-70 грамм
Яблоко – 1 штука
Сахар, соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис промываем.
Выкладываем его в чашу мультиварки. Заливаем водой и молоком. Добавляем соль, сахар.
Включаем режим «Каша» или "Молочная каша" (стандартно идёт на 40-45 минут).
Итак, пока мы варим молочную кашу в мультиварке, займемся яблоками и изюмом.
Изюм заливаем кипятком. Яблоки нарезаем на дольки.
За пять минут до окончания режима, добавляем яблоки и изюм в кашу.
Эта каша отлично подойдет на завтрак и взрослым и детям?
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. Молочная геркулесовая каша в мультиварке.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья «Геркулес» - один стакан (объем 250 мл)
Молоко (жирность не выше 3,5%) — 1 литр
Масло сливочное — 25 граммов
Соль — по вкусу
Сахарный песок — по вкусу
Приготовление:
1. Такой не хитрый и доступный набор ингредиентов будет для нашей будущей каши. Геркулес должен быть, конечно же, не моментального приготовления. То есть не тот, что просто заливается кипятком. Молоко разбавлять водой, лично я, необходимости не вижу. Но, если вы по каким-либо причинам всегда готовите каши на разбавленном молоке, то делайте это так, как обычно привыкли.
2. Положим в чашу сливочное масло, разделив на небольшие кусочки. (Это для вкуса, а не подстраховка от убегания молока или от прилипания каши к чаше.) Теперь кладем в мультиварку геркулес.
3. Заливаем молоко (или, по желанию, молоко с водой). На своё усмотрение и вкус посолим и подсластим, аккуратно перемешиваем. Затем закрываем крышку и поворачиваем ручку, заблокировав её. Через меню выбираем «Тушение» (программа без давления, работает в режиме обычной мультиварки) и время 1 час. Далее, как всегда, «Старт». Пусть геркулес варится, я сделаю небольшое отступление и поясню почему именно этот режим устанавливаем. В Oursson MP 5010 не предусмотрена специальная программа «Молочная каша». Представители компании Oursson рекомендуют для каш на молоке выбирать режим «Тушение», так как на этой программе гарантированно не сбежит молоко. Представителям я верю, однако, люблю сама опытным путем всё досконально выяснить. Попробовав (и не раз!) варить каши из разных круп на молоке на программах «Каша» (под давлением) и «Тушение» (без давления), теперь подтверждаю — да! Всё молочное готовим на «Тушении». Программа работает очень деликатно, не смотря на большую мощность мультиварки. Время, что я поставила для геркулесовой каши - 1 час - это минимальное время, заводская установка. Изначально мне казалось, что для геркулеса 1 час слишком долго. Но, поверьте, очень даже нормально, и каша получается просто изумительная.
4. Пока я делала краткий экскурс, незаметно прошел час и раздались сигналы. Идем открывать крышку МВ. Посмотрим - готова ли молочная каша? О, да! Еще как готова!
Подаем на стол тарелки, ложки и раскладываем геркулес. По желанию, добавьте свежие ягоды или фрукты. Ведь они прекрасно дополнят блюдо.
✅3. КУКУРУЗНАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!
Кукурузная каша – невероятно здоровый продукт! Она богата клетчаткой и поэтому выводит токсины из организма, питательна, включает витамины А, В1, В2, С. Помимо всего этого, она очень вкусная.
Ингредиенты:
2 мультистакана кукурузной крупы
4 мультистакана воды
6 мультистаканов молока
Соль, сахар - по вкусу
Сливочное масло
Способ приготовления:
Перед варкой крупу необходимо промыть. После этого закладываем её в мультиварку. Заливаем водой и молоком. При закрытой крышке выставляем меню «Молочная каша», 30 мин. Всё, каша готова.
✅4. Рисовый пудинг с яблочным конфитюром в мультиварке.
Ингредиенты:
• 3 больших яблока
• 1 стакан риса арборио
• 40 г изюма
• 1 стакана молока
• 2 желтка
• 100 г сахара
• 80 г сливочного масла
• измельченная цедра 1 лимона
• щепотка молотой корицы
• соль
Яблоки вымыть, очистить. Разрезать каждое пополам и удалить сердцевину. Нарезать крупными кусками. Положить яблоки и изюм в смазанную маслом мультиварку, присыпать половиной сахара и готовить в режиме «запекание» 12 мин. Вынуть из мультиварки.
Всыпать в мультиварку рис, влить 1,5 стакана воды и молоко, добавить цедру, корицу и оставшийся сахар и варить в режиме «Крупа» 35 мин. Дать немного остыть, затем вбить желтки. Перемешать.
Выложить пудинг на блюдо, полить яблочным конфитюром.
Приятного аппетита!
✅5. ПШЕННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Пшено - 1 мультистакан
Молоко - 3 мультистакана
Вода - 2 мультистакана
Соль - 0,5 чайной ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Масло сливочное по вкусу
Приготовление:
Промываем пшено, высыпаем в чашу мультиварки, добавляем сахар, соль и заливаем все молоком и водой. Перемешиваем.
Устанавливаем режим «Молочная каша», 30-40 мин. Приправляем готовое блюдо по вкусу сливочным маслом.
Советы к рецепту:
– количество сахара и соли можно варьировать по вкусу;
– иногда пшенку готовят только на воде, бульоне либо овощном отваре с добавлением пряностей и соли. В этом случае получается великолепный гарнир к блюдам из мяса, птицы или рыбы;
– часто пшенку готовят сразу с одной частью сливочного масла и после отключения мультиварки добавляют еще немного.
