• 400 г копченых колбасок
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ч. л. молотого кориандра
• по 0,5 ч. л. молотого черного и душистого перца
• 2 больших моркови
• 2 черешка сельдерея
• 400 г консервированных томатов в собственном соку
• 400 г консервированной белой фасоли
• 4 веточки мяты
• соль
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и раздавить. Морковь и сельдерей очистить и разрезать вдоль на 4 части. Колбаски нарезать кусочками длиной примерно 4 см.
Включить режим «Мультиповар» температуру 160° С. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло и обжарить колбаски до золотистого цвета, 8 минут. Шумовкой переложить на блюдо и отставить в сторону.
Положить в чашу мультиварки лук и готовить в том же режиме 4 минуты. Добавить чеснок и специи, готовить 1 минуту. Добавить морковь, сельдерей, готовить 5 минут.
Добавить томаты вместе с соком, влить 0,5 стакана воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 100° С.
Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть. Добавить в рагу фасоль и колбаски.
Готовить в режиме «Подогрев» 20 минут.
Приятного аппетита!
