Нам понадобиться:
1 утка
100 гр инжира
100 гр кураги
5 столовых ложек соевого соуса
свежий имбирь (4 см)
соль
Имбирь натираем и вливаем соевый соус.
Инжир и курагу заливаем кипятком для размягчения.
Утку разделяем на порционные куски, солим, перчим и заливаем соевым маринадом. Отправляем в холодильник (по времени - чем больше, тем лучше).
Замаринованную утку кладем в кастрюлю, сверху посыпаем курагой и инжиром, вливаем воду от сухофруктов.
В мультиварке устанавливаем режим "тушение" на 2 часа.
Приятного аппетита!
