Подготовка занимает 10 минут и выпечка - 60 минут.
Ингредиенты::
1 яйцо
1/2 ст. сахара
1/4 ст. растительного масла (я использую подсолнечное)
4 ст.л. молока
1 стакан муки (тесто кексовое)
ванилин
1/2 пак. разрыхлителя
приблизительно 0,5 кг. слив (штук 15)
сахарная пудра для посыпки
(стакан 240 мл, не мультиварочный)
Приготовление:
Разбиваем яйца и сахар, смешиваем - можно миксером, можно мешалкой. Постепенно добавляем растительное масло, размешивая смесь, молоко, в нем можно растворить ванилин и разрыхлитель, и муку. Конечно, разрыхлитель можно просеять с мукой. Хорошо взбиваем и готовое тесто выкладываем в намасленную форму. На тесто кладем половинки слив, отверстиями вверх. В промежутках кладём грецкие орехи (не измельчая). Печем в заранее разогретой мульте 60 мин. на режиме "Выпечка" (из них 5 минут прибор разогревался).
Готовность проверяем палочкой. Достаём аккуратно, может развалиться.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Очень вкусно!
