Ингредиенты:
• Молоко пастеризованное - 1 л
• Йогурт «Активиа» натуральный – 1 шт
• Вода (тёплая)
Молоко нагреть до температуры примерно 40-41 градус (молоко не должно быть горячим). Добавить закваску (йогурт), тщательно перемешать.
Подготовить банки: стерилизовать и просушить (чем меньше банка, тем гуще йогурт).
Разлить йогурт по баночкам, накрыть каждую пищевой плёнкой.
На дно чаши мультиварки выстлать тряпочку или силиконовый коврик, поставить в чашу баночки с йогуртом, налить воды (температура примерно 40-41 градус) до уровня молока в банках. Выбрать программу ПОДОГРЕВ, время приготовления 15-20 мин.
Мультиварку выключить, крышку не открывать, оставить баночки в мультиварке на 1 ч. Затем выбрать программу ПОДОГРЕВ, время приготовления 15-20 мин.
Мультиварку выключить, крышку не открывать, оставить баночки в мультиварке на 7-8 ч. Затем баночки убрать в холодильник до полного охлаждения.
* температура на режиме ПОДОГРЕВ не должна превышать 40 градусов!
