CHEF.tm

Молочные реки, творожные берега.

Растущему организму молочные продукты дают прежде всего белки - казеин, альбумин, глобулин, обладающие антибиотическими свойствами и защищающими от инфекций. Кроме того, они содержат все необходимые человеку аминокислоты, в том числе 8 незаменимых,которые не могут синтезироваться самостоятельно и должны поступать с пищей.

Другой важный элемент - это молочный жир, источник энергии для организма, строительный материал для клеток. Биологически он является самыми полноценным и содержит в себе жирные кислоты, в том числе и полиненасыщенные, которые принимают участие в формировании нервной системы, а также холестерин, участвующий в синтезе половых гормонов. Лучшему усвоению жира способствует...читать далее →

14.03.2015, 21:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Молочные реки, творожные берега.

20.03.2015, 01:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

ВАЖНО ЗНАТЬ: Как не навредить здоровью, питаясь по аюрведическим таблицам

В книгах по Аюрведе существует множество таблиц, в которых продукты расписаны по дошам. Это очень удобно, поскольку мы сразу видим, как, в конечном итоге, продукты влияют на Вату, Питту или Капху. Однако, у любого новичка, решившего попробовать питаться согласно ведущей доше, непременно возникнут трудности. Следуя рекомендациям таблиц буквально, он получит совсем небольшой и сомнительный набор продуктов. Если к тому же он вегетарианец, такие ограничения вконец обеднят его рацион.

ВАТА
Как жить людям Вата-доши без капусты, картошки, кабачков, гречки, яблок и груш?

Людям Вата-доши таблицы запрещают есть капусту, картошку, кабачки, цветную капусту, гречку, все бобовые, а также яблоки и...читать далее →

06.03.2017, 21:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

10 причин стать веганом ☀🌱

Давайте на секундочку представим, что вы уже отказались от мясных продуктов и рыбы. И, казалось бы, здоровье уже стало лучше, но вот все чаще на глаза попадается информация о том, что молоко – не для всех полезно, а вегетарианец, который носит кожу – вроде как и не совсем вегетарианец. Животные ведь страдают от этого не меньше. Задумались? Перед вами 10 причин, которые помогут определиться с выбором.

1. Мех и кожа – уж точно не друзья вегетарианцев, ведь животные погибают ради того, чтоб кому-то стало всего лишь теплее или удобнее..?! В мире, где есть прекрасные и, что немаловажно теплые альтернативы верхней одежды без меха и обуви из искусственной кожи, льна и хлопка, которая к тому же...читать далее →

09.01.2018, 15:17 cheftm_19

0 0 комментЫ

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ:

Сохраняем себе на стену, чтобы не потерять!

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПТИЦА:

Название продукта Калорий на 100 грамм
Баранина жирная 316
Баранина мясная 206

Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245
Сосиски молочные 266
Телятина...читать далее →

03.06.2016, 16:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ:

09.10.2017, 13:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как определить качество сметаны при покупке 👍🏻👇🏻

Сметана — натуральный источник жиров, витаминов и микроэлементов. Качество и вкус зависят от молока, из которого она изготовлена. В промышленных масштабах сметану чаще производят из сухого или пастеризованного продукта, сливок. Самая вкусная, насыщенная и густая получается из домашнего молока. Рассказываем, как проверить сметану на натуральность при покупке на рынке и в магазине, и на какие качества обратить внимание.

✅ Как определить качество сметаны на рынке

Рынок предоставляет выбор и позволяет проверять продукт на натуральность еще до покупки: рассмотреть цвет, консистенцию, запах, расспросить про регион и технологию производства у продавца.

1. Посмотрите на цвет. Хорошая сметана...читать далее →

01.08.2021, 21:13 cheftm_10

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Полный список самых диетических и самых калорийных продуктов????????????

Все существующие в мире продукты можно разделить на несколько условных групп по калорийности. Зная, к какой из них относится продукт, вы сможете легко сделать выбор – включать его в рацион и готовить из него, или держаться от него подальше.

Супер низкокалорийные – продукты с калорийностью до 30 ккал/100 гр:
некоторые овощи и зелень: помидоры, огурцы, баклажан, брокколи, кабачок, капуста цветная и белокочанная, морковь, перец болгарский, редис, редька, спаржа, тыква, шпинат, щавель, листовые и кочанные салаты
некоторые фрукты: арбуз, дыня, клубника, малина, лимон
пряные травы
свежие грибы
молочные продукты: сыворотка, кефир обезжиренный

Низкокалорийные – продукты, в 100 граммах которых...читать далее →

01.03.2016, 23:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Cписок самых диетических и самых калорийных продуктов????????????????

04.05.2016, 12:44 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Полный список самых диетических и самых калорийных продуктов????????????

Сохрани себе, пригодиться!????

Все существующие в мире продукты можно разделить на несколько условных групп по калорийности. Зная, к какой из них относится продукт, вы сможете легко сделать выбор – включать его в рацион и готовить из него, или держаться от него подальше.

Супер низкокалорийные – продукты с калорийностью до 30 ккал/100 гр:
некоторые овощи и зелень: помидоры, огурцы, баклажан, брокколи, кабачок, капуста цветная и белокочанная, морковь, перец болгарский, редис, редька, спаржа, тыква, шпинат, щавель, листовые и кочанные салаты
некоторые фрукты: арбуз, дыня, клубника, малина, лимон
пряные травы
свежие грибы
молочные продукты: сыворотка, кефир обезжиренный

Низкокалорийные –...читать далее →

12.05.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

20 основных законов правильного питания????????????

➕ 1. Еда нужна для жизни. Любая еда – это не просто удовольствие или ритуал. Любое съеденное блюдо поставляет в организм энергию и вещества для поддержания здоровья.

➕ 2. Питайтесь полноценно. Соотношение белков, жиров и углеводов за день должно примерно равняться 1:1:4. Запомнить правильные пропорции можно с помощью простого приема: представьте тарелку, разделенную на три одинаковых части. Две из них занимают углеводы, а третью поровну делят белки и жиры.

➕ 3. Разнообразьте рацион. Одни и те же продукты на столе – это скучно и чревато недобором важных питательных компонентов.
Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка...читать далее →

13.08.2016, 23:50 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПИТАНИЕ ПО ГРУППЕ КРОВИ

Найди свою и прочитай до конца 😉

Главная идея системы питания по группе крови — организм каждого человека настроен на свой тип рациона. Иными словами» каждый человек должен употреблять ту же пищу, что и его далекие предки с той же группой крови, иначе пища не полностью переваривается и откладывается в организме в виде жиров и шлаков.

Теория строится на том, что существует 4 доминирующие группы крови и несколько групп, которые можно назвать примкнувшими, или пограничными. Принятые международные обозначения групп крови таковы:

первая — I (0);
вторая — II (А), появилась в результате мутации I(0); :
третья — III(В), появилась в результате расселения людей по континентам;
четвертая — IV (АВ)...читать далее →

27.06.2017, 20:31 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Мамам грудничков.

Прикорм по Комаровскому.

Итак, стратегия и тактика прикорма или, проще говоря, конкретная последовательность действий с пояснениями и комментариями.

• До 5-6 месяцев темы прикорма не существует. Ничего! Нисколько! Кормим маму – качественно и разнообразно. Нет или не хватает молока – напрягаем материальные ресурсы семьи и покупаем хорошую адаптированную молочную смесь. Неважно, как эта смесь называется и не имеет значения это смесь, так сказать, стандартная или специальная смесь для проблемного ребенка – соевая, низколактозная, для недоношенных и т.п. Если у ребенка до 5-6 месяцев возникли проблемы, требующие использования специальных смесей – значит выбор останавливаем на них (тех смесях...читать далее →

27.05.2015, 21:45 cheftm_15

0 0 комментЫ

Мамам грудничков.

07.06.2015, 10:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Прикорм по Комаровскому.

Итак, стратегия и тактика прикорма или, проще говоря, конкретная последовательность действий с пояснениями и комментариями.

• До 5-6 месяцев темы прикорма не существует. Ничего! Нисколько! Кормим маму – качественно и разнообразно. Нет или не хватает молока – напрягаем материальные ресурсы семьи и покупаем хорошую адаптированную молочную смесь. Неважно, как эта смесь называется и не имеет значения это смесь, так сказать, стандартная или специальная смесь для проблемного ребенка – соевая, низколактозная, для недоношенных и т.п. Если у ребенка до 5-6 месяцев возникли проблемы, требующие использования специальных смесей – значит выбор останавливаем на них (тех смесях, которые подошли) и...читать далее →

14.07.2015, 21:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Прикорм по Комаровскому.

19.07.2015, 23:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Мамам грудничков.

26.02.2016, 00:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Мамам грудничков. Прикорм по Комаровскому.

29.02.2016, 10:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Прикорм по Комаровскому.

23.07.2016, 19:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Мамам грудничков.

19.09.2016, 12:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Прикорм по Комаровскому.

27.04.2017, 10:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Какие витамины ребенок получает из еды

Продукты питания – это не только поставщики энергии, а и источники жизненно важных витаминов, так необходимых для правильного роста, развития и здоровья. Давай выясним какие витамины получает ребенок из еды?

Витамин А
Полезен для зрения и роста малыша. Продукты, богатые этим витамином: морковь, авокадо, шпинат, желтые/оранжевые фрукты и овощи, темно-зеленые листовые овощи, киви, сливы, папайя, печень, яйца, молоко и молочные продукты, паприка.

Витамин В12
Имеет важное значение для хорошего обмена веществ в организме, помогает вырабатывать красные кровяные тельца и незаменим для нормального функционирования центральной нервной системы. Ищи в: морской рыбе, свинине, мясных продуктах, яйцах...читать далее →

06.01.2015, 22:10 cheftm_15

0 0 комментЫ