Яйца - 6 штук
Сахар – 1 стакан (граненый)
Растительное масло (рафинированное) – 6 ст. л
Мука – 1,5 стакана (граненого)
Разрыхлитель – 10 грамм
Какао – половина граненого стакана
Глазурь:
Сметана, сахар, какао – каждого по 3 ст.л.
И кусочек сливочного масла – 50 грамм
Яйца взбить с сахаром миксером до увеличения массы в 3 раза. Затем добавить растительное масло и снова взбить. Добавить 1 (!) стакан муки с разрыхлителем и размешать уже ложкой снизу вверх. Затем тесто разделить на 2 части. В одну добавить половинку стакана муки, а в другую половину стакана какао. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и начать поочередно выкладывать тесто по 3 столовых ложки. Потом поставить чашу в мультиварку на 1 час на программу «Выпечка».
После окончания приготовления кекса не открывайте мультю еще 10 минут. Вынуть и остудить на пароварке.
Для глазури: смешать сметану, сахар и подогреть до появления на поверхности пузырьков (я это делала прямо в чаше мультиварки). Непрерывно помешивать глазурь. Затем добавить кусочек сливочного масла (50 грамм). Размешать хорошо. Глазурь лучше наносить, когда она немного остыла. Поверх глазури я украсила кекс сгущенкой.
