В процессе понадобится куриный бульон.
1. репчатый лук - 1 средняя луковица
2. лук-порей - белая часть от одного лука
3. чеснок - 2 зубчика
Почистить и нарезать. Налить в кастрюльку мульти оливкового масла, включить режим Выпечка на 30 мин. Положить лук и чеснок, пусть обжариваются.
А мы режем небольшую (у меня была размером с кокосовый орех примерно) очищенную от кожуры и семечек тыковку на кубики среднего размера и запускаем к луку который уже минут 10 томится. Посыпаем 1 чайной ложкой сахара и перемешиваем.
Берем 2 картофелины, чистим, режем кубиками и добавляем к луку и тыкве. Все обжариваем до окончания программы Выпечка (она у нас стояла на 30 минут).
Заливаем все 500 мл кипящего молока и до верхней метки доливаем куриный бульон (по рецепту его так же должно быть 500 мл, но у меня влезло меньше). Сверху трем мускатный орех (или молотым посыпаем) примерно чайную ложку, но это по вкусу. Мускат сильная пряность. Можно добавить перец, кориандр, тмин. Все по вкусу. Включаем на тушение 1 час. Минут через 40, если сварилась картошка, то можно выключать.
Переливаем в обычную кастрюлю, блендером пюрируем и добавляем 60-100 мл. сливок. Доводим до кипения (надо мешать и огонь делать не большой, пригорает). Разливаем в тарелки, добавляем сухарики, лучше всего ржаные и едим с удовольствием.