Мука - 200 г.,
сахар - 200 г.,
манка - 200 г.,
1 ч.л. разрыхлителя,
масло сливочное - 160 г.,
яблоки (антоновка) -1500 г.,
сок лимона.
Яблоки потереть на терке, сбрызнуть лимончиком. Отдельно хорошо перемешайте муку, манку, сахар и разрыхлитель. Масло разделить на 3 части.Смазать мультиварку маслом, положить слой тертых яблок, присыпать мучной смесью. Положить вторую часть масла, затем яблочный слой и на него мучной слой и опять масло. Тем, кто любит корицу, то можно каждый яблочный слой немного присыпать корицей. Верхний слой должен быть мучным. Программа ВЫПЕЧКА 65+25 минут.
Отключить, дать постоять минут 10, открыть крышку, покажется, что тесто сырое, но это не так. Пусть еще постоит с открытой крышкой до полного остывания. Остывшим перевернуть на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Сахарной пудрой я не посыпала - пирог очень сладкий. Количество разрыхлителя немного увеличила (прочитала расход на пакетике на количество муки). Масло слишком замороженное - на тёрочке тёрла.
