Ингредиенты:
(4 порции)
Репчатый лук 4 головки
Яйцо куриное 4 штуки
Сметана 8 столовых ложек
Пшеничная мука 12,5 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка
Растительное масло 1 стакан
Инструкция приготовления :
1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.
!Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом!
@try_veg
@try_veg