Для кляра: -3 яйца; - 3 ст. ложки молока; - 3 ст. ложки майонеза; -1,5 ч. ложки соли; - 1 стакан (200 мл.) муки; - масло подс. для жарки.
1. Цветную капусту разобрать на соцветия, порезать на полоски (у меня вышло 500 гр). Опустить в кипяток, закрыть крышку и выдержать 5 минут, кипятить не надо.
2. Приготовить кляр: все продукты для кляра смешать в чашке, посолить.
3. В чашу мультиварки налить масло подс., чтобы закрыло дно. Включить режим « Жарка»
время - 40 минут. Полоски цветной капусты опустить в кляр, перемешать и выложить в нагретую чашу мультиварки. Обжаривать с 2-х сторон до подрумянивания.
4. Обжаренную цветную капусту выкладывать на бумажные полотенца, чтобы сбежало лишнее масло. Затем укладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Приятного аппетита))