Чтобы приготовить пирог с вареньем в мультиварке, вам понадобится:
мука пшеничная – 3 мультистакана
масло сливочное – 100 г
сахар – 1 мультистакан
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
яблоки (у меня 5 минутное варенье яблочное, можно любое варенье, джем, конфитюр)
1. Размягченное сливочное масло выложить в миску, добавить сахар и яйца. Растереть все ингредиенты до получения однородной смеси.
2. В полученную смесь просеять пшеничную муку с разрыхлителем. Замесить тесто (должна получиться однородная пластичная масса).
3.Разделить тесто на 2 части. Большая часть будет использоваться для основы пирога, меньшая – примерно 1/4 – для верхней части угощения.
4. Обе части теста скатать в шары, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
5. Через час большую часть теста извлечь из холодильника, аккуратно размять руками (немного) и выложить на дно мультиварки. Распределить тесто по дну чаши равномерным слоем так, чтобы тестяные бортики были высотой около 2 см. Я выкладывала в чашу пергаментную бумагу и ее не смазывала маслом. Так удобнее доставать.
6. На тесто выложить слой варенья. Необходимо выбирать достаточно густое.
7. Достать из холодильника оставшуюся (меньшую) часть теста и натереть на крупной терке прямо на слой варенья. (Я не дождалась замораживания теста, начала тереть, оно прилипло и я просто мелкими кусочками выложила).
8. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Вы же можете изменить время приготовления, ориентируясь на особенности своей модели электропомощницы. Через 40 мин я перевернула пирог с помощью пароварки и допекла еще.
9. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, дать пирогу немного остыть. Затем аккуратно извлечь из чаши и выложить на блюдо. В процессе приготовления пирога в мультиварке, вы можете использовать для начинки не только варенье, но и джем, повидло, свежие или замороженные ягоды на свой вкус. Для того, чтобы сделать угощение более вкусным и ароматным, можно добавить в тесто ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа), лимонную или апельсиновую цедру, измельченные орешки. Перед подачей на стол можно посыпать пирог сахарной пудрой, украсить листиками мяты и свежими ягодами.
-
-
