Ингредиенты:
Картофель - 1 шт. (средний клубень)
Вода - 200 мл.
Мука - 450 гр.
Масло сливочное (или маргарин) - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи (сухие) - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Картофель почистить и натереть на крупной терке.
2. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Замешивать тесто я доверила своей хлебопечке. На программе "тесто" моя хлебопечка только производит замес, без подъема. Поэтому, после замеса, тесто переложила в миску и, накрыв полотенцем, оставила подходить.
3. После подъема тесто осадила и....
4. ....и переложила в чашу мультиварки, которую предварительно смазала маслом. Мультиварку включила на программу "мультиповар", температура 40*, время 30 минут.
По завершении программы, сверху на тесте сделала небольшие разрезы ножом (старалась как можно быстрее, чтобы крышка МВ была открыта минимальное время) и включила "выпечку", время 1 час 20 минут.
На другую сторону хлеб не переворачивала, т.к. после завершения программы "выпечка" решила воспользоваться крышкой-аэрогриль.
Сразу же после выпечки чашу с хлебом вытащила из мультиварки. Верх испеченного хлеба промазала сметаной (кисточкой). Затем на чашу с хлебом установила крышку-аэрогрлиль и задала параметры: температуру 175* и время 10 минут.
-
-
