Сделайте борщ в мультиварке по этому рецепту, и сможете убедиться – это очень вкусно!
Ингредиенты:
300 г мяса на кости
200 г белокочанной капусты
4 клубня картофеля
по 2 помидора и зубчика чеснока
по 1 свекле, луковице, моркови и болгарскому перцу
3 ст.л. томат-пасты
орегано
базилик
лавровый лист
сок лимона
перец, соль
Как приготовить борщ в мультиварке:
Мясо произвольно нарезать и обжарить в чаше мультиварки с небольшим количеством масла на режиме «Выпечка» 20 мин.
Все овощи подготовить, натереть свеклу и морковь на терке, нарезать помидоры дольками или кубиками, измельчить лук, вместе с морковью добавить лук к мясу и жарить вместе 15 мин.
Нарезать кубиком болгарский перец, положить к мясу в мультиварку, жарить еще 10 мин, положить помидоры и томат-пасту, тушить все 10 мин, положить свеклу, тушить еще 10 мин, положить пропущенный через пресс чеснок, все приправы, перемешать.
Картофель очистить, нарезать кубиком, капусту нашинковать тонкой соломкой, выложить в мультиварку, подсолить все, перемешать.
Влить к продуктам в мультиварке воду, включить режим «Тушение» и варить борщ 1 ч.
После приготовления оставить борщ на режиме подогрева еще на 1-2 ч и затем подавать, заправив соком лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
