Ингредиенты:
Окорочок куриный – 3 шт.
Картофель – 6 средних шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Шампиньоны свежие – 400 гр.
Сливки 11% жирности – 250 мл.
Мука – 1 столовая ложка
Сыр – 100 гр.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 10 мл.
Подготовим ингредиенты: окорочок промыть и разрубить на кусочки. Лук репчатый очистить и нарезать кубиком. Грибы промыть и нарезать дольками. Картофель очистить, промыть и натереть на крупной терке. Сыр натереть на терке.
А теперь приступим к самому процессу приготовления «Курицы под шубой» в мультиварке:
Включить мультиварку в режим "Жарка", налить в чашу растительное масло, опустить курицу и обжарить её до золотистой корочки 5 минут, вытащить на тарелку.
Затем в чашу положить лук и обжаривать его 3 минуты, добавить грибы, перемешать и жарить ещё минут 7, периодически помешивая, до тех пор, пока не выкипит вся влага.
Затем добавить в грибы муку, перемешать и влить сливки. Дать закипеть и положить курицу, посолить, поперчить. Сверху положить "подушку" из картофеля и посыпать сыром.
Мультиварку включить в режим "Выпечка" на 50 минут. При подаче украсить. Приятного аппетита!
