Ингредиенты:
(4 порции )
Картофель 10 штук
Репчатый лук 1 головка
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сметана 100 г
Инструкция приготовления
1. Натереть картофель и лук на терке по отдельности. Точнее даже на драть их о жесткие зубцы, которые обычно реже всего используются на терке. Весь сок от картофеля оставить в миске.
2. Пожарить лук на масле до золотистой корочки. Добавить к картофелю.
3. Вбить в миску 1 яйцо, посолить, поперчить. Перемешать все хорошо.
4. В глубокой чугунной сковороде (можно и в обычной) на масле пожарить драники.
5. Подавать со сметаной, зеленью.
@try_veg
@try_veg
