сушеная мята(измельченная) - 1 ч. л.
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зеленая чечевица - 400 г
соль,перец,молот.мускатный орех - по вкусу
оливковое масло - 2 ст. л.
зелень - 1 пучок
Залить чечевицу водой в соотношении один к двум и варить до готовности.(15-25 минут)Очищенный и нарезанный кубиками картофель варить одновременно с чечевицей.Лук и морковь нарезать и спассеровать на оливковом масле.Добавить в суп.Все варить до готовности.Посолить,поперчить,приправить. Пюрировать погружным блендером.
Подавать горячим со свежей зеленью,четвертинкой лимона,хлопьями красного жгучего перца.
© annaletashkova
