Ингредиенты:
• Куриный фарш – 250 г
• Шпинат (свежий или замороженный) – 250 г
• Картофель – 2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Чеснок – 2 дольки
• Белый хлеб – 1 ломтик
• Масло сливочное – 2 столовых ложки
• Укроп сушёный – 1 чайная ложка
• Вода (горячая) – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу
Хлеб размочить в воде, отжать.
Смешать фарш, хлеб соль и специи, тщательно вымесить, слепить небольшие фрикадельки.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками.
Лук и чеснок измельчить.
Шпинат нарезать (если замороженный, предварительно разморозить, обдав кипятком).
В чашу мультиварки выложить масло, растопить, добавить лук и чеснок. Перемешать. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить картофель, морковь, воду, фрикадельки, соль и специи. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 40 мин.
За 5 мин. до окончания режима добавить шпинат и укроп.
Готовить до окончания режима.
Готовому супу дать немного настояться. Подавать со сметаной.
