✅1. Молочный суп с вермишелью в мультиварке.
Ингредиенты (4 порции):
1 л молока
1 стакан вермишели
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль.
Всыпать вермишель и готовить 10 мин.
Приятного аппетита!
✅2. Суп из семги в мультиварке.
Ингредиенты:
Сёмга свежая- 300 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Картофель- 2 штуки
Сельдерей- 1 столовая ложка
Тмин- 0,5 чайные ложки
Шпинат- 200 граммов
Горошек зелёный консервированный- 200 граммов
Вода- 5 стаканов
Молоко 0.5%- 200 мл
Масло сливочное- 20 граммов
Специи- по вкусу
Соль- по вкусу
Приготовление:
Лук почистите и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками.
Картошку почистите и промойте в воде, нарежьте кубиками. Кастрюлю включите на режим «выпечка».
Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды.
Доведите содержимое кастрюли до кипения и добавьте шпинат. Включите на режим «тушение», когда шпинат полностью растворился в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин.
Пусть проварится минут 20, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко. Лавровый лист так же можно добавить в суп из семги в мультиварке.
✅3. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г белых грибов
1 луковица
1 морковка
3 картофелины
500 мл молока
500 мл воды
2 ст. л. манной крупы
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы тщательно очистить и промыть теплой водой. Лук, морковь и картофель очистить. Натереть на крупной терке лук, морковь, картофель и 100 г грибов.
Включить режим "Выпечка", разогреть растительное масло и обжарить измельченные лук, морковь и грибы, 5-10 мин.
Добавить картофель и готовить еще 5 мин.
Перемешать молоко с водой и влить в чашу с овощами. Остальные грибы крупно нарезать и добавить в суп. Варить в режиме "Суп" 30 мин.
Размешивая суп круговыми движениями, всыпать тонкой струйкой манку. Продолжать мешать, пока крупа полностью не растворится. Варить 5 мин.
Суп из белых грибов готов. Подавать со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. Суп из баклажанов с грибами в мультиварке.
• 1 большой баклажан
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 200 г свежемороженых опят
• 2 стакана молока
• растительное масло
• соль, перец
Картофель, лук и морковь очистить, мелко нарезать. Грибы разморозить, промыть и обсушить. Баклажан вымыть и нарезать небольшими кубиками.
Смазать дно мультиварки растительным маслом, поставить режим «Жарка» и обжарить лук, морковь, 10 мин.
Добавить грибы, готовить еще 5 мин.
Влить молоко, добавить картофель и баклажан, посолить, поперчить. Развести суп водой до нужной консистенции. Готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
Приятного аппетита!
✅5. Картофельный крем-суп с брокколи в мультиварке.
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Брокколи - 200 гр.
Молоко - 0,5 стакана
Масло сливочное - 50 гр.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Имбирь молотый - 1/3 ч.л.
Кумин - 1/3 ч.л.
Сушеные прованские травки (если нет, можно просто базилик) - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 2 штучки
Перец черный и соль - по вкусу
Приготовление:
1. Включаем мультиварку на Суп или Тушение на 40 минут. Картошку очищаем, режем на небольшие кусочки и варим в небольшом количестве воды с лаврушкой, через 10 минут туда же добавляем брокколи и варим до готовности.
2. Теперь сольем часть бульона. Количество бульона будет зависеть от того какой густоты вы хотите получить суп, но учтите, что еще мы будем добавлять молоко и масло. Уберите лаврушку и несколько соцветий брокколи для украшения. Добавим специи и хорошо перемешаем блендером до однородной массы.
3. Вливаем теплое молоко и растопленное масло и снова немного перемешаем.
Приятного аппетита!
