Торт, рецепт которого я предлагаю, известен и популярен во всем мире. Ну и, конечно, имеет множество вариантов и оформления, и схемы приготовления. Но обязательными ингредиентами этого торта есть вишни и какао (шоколад). Я частенько готовлю этот вкусный торт по выходным. Ведь вишни и какао дают такой восхитительный запах и такой изумительный вкус, что невозможно передать словами, только приготовить и попробовать)
Для приготовления торта Черный лес возьмем:
тесто
8 яиц
8 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
1/2 пакетика порошка для выпечки
2 ст.л. какао
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. масла
начинка
вишни
200 гр сметаны
4 пачки ванильного сахара
2 ст.л. какао-порошка
украшение
шоколад
взбитые сливки
вишни
Готовим так:
Белки отделить от желтков. Взбить.Смешать желтки с сахаром, а затем добавить воду и масло. Взбить.
Смешать муку с какао и порошком для выпечки, а затем добавить желтки.
Белки смешивают с желтками,и заливают в форму.
Выпекать корж в течение 20-25 минут.
Для начинки сметану взбить с сахаром, затем добавить какао, вишни. Перемешать.
Когда корж полностью остынет, разрезать его на три слоя.
Чередуя коричневый крем и взбитые сливки, перемазать коржи. Верх торта покрыть взбитыми сливками и украсить вишнями и шоколадом. Приятного аппетита!
