Ингредиенты:
Куриные яйца – 2 шт.
Сахарный песок – 50-75 г
Лимон - половина
Мука –стакан
Молоко – 150-200 мл
Масло (растительное, сливочное) – 15 мл
Способ приготовления в мультиварке:
1. Подготовим необходимые продукты. Количество сахара берем на свое усмотрение.
2. В подходящую глубокую емкость вбиваем оба яйца и всыпаем к ним сахар.
3. Лимон промываем и снимаем с него цедру на мелкой терке. Разрезаем его на две половины, одну потом используем для украшения. Вторую очень мелко нарезаем.
4. В смесь сахара и яиц добавляем измельченную половинку лимона.
5. Теперь всыпаем муку. Можно при этом использовать сито, чтобы наверняка не было комочков.
6. В конце вливаем молоко и немного растительного масла без резкого запаха. Смесь тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Тесто получается не очень густым.
7. Чашу мультиварки совсем немного смажем маслом. Выбираем подходящий режим - «Выпечка» и ждем, пока устройство разогреется. После этого столовой ложечкой или половником выкладываем в чашу тесто, чтобы получались тоненькие блинчики.
8. Ждем, пока подрумянится одна сторона, а потом аккуратно поддеваем их, чтобы не порвались и переворачиваем на другую. ( блинчик можно подцепить пластиковой вилочкой) Даем еще немного подойти и вынимаем на тарелочку. Готовые блины раскладываем по тарелками или складываем один на другой. Можно при этом перемазывать их каким-либо сладким соусом.
