Ингредиенты:
Свинина – 300 гр.
Рис – 2 мерные чашки.
Вода – 4 мерные чашки.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Барбарис – 5-6 зерен.
Изюм — горсть.
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Растительное масло – 1 ст.л.
Специи для плова.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Свинину помыть, нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной
терке. Лук мелко нашинковать. Рис промыть в холодной воде. Чеснок очистить несколько зубчиков и нарезать мелко.
Установить программу «Жарка», налить в чашу мультиварки растительное масло, когда чаша нагреется, обжарить мясо (10 мин). Добавить лук и половину натертой моркови, перемешать. Закрыть крышку и жарить еще 4-5 мин.
Затем добавить слоями оставшуюся часть моркови, рис, воду, чеснок, барбарис, изюм, специи, соль и перец.
Закрыть крышку. Установить режим «Плов» на 1 час.
